按鲜重来算,100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%-18%。按照干重计算,它的蛋白质含量占干重的70%~90%,这个含量是其他食物很难达到的。就微量元素而言,蟹肉当中钙、镁、锌、硒、碘等含量都相当丰富。比如说,河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平,有的品种能高达200mg/100g以上。硒元素的含量也是远远高于其他普通肉类,螃蟹中维生素A含量也是值得称赞的。看到这,很多父母就有这样的忧虑了,螃蟹美味且营养价值这么高,宝宝不吃岂不是很可惜?但又怕....1. 螃蟹性属寒,不能吃
2. 螃蟹难消化,没法吃
3. 小孩吃螃蟹会过敏
4. 螃蟹含有重金属...
那为什么在很多人潜意识里不能让孩子吃螃蟹呢?
这是因为螃蟹这种高蛋白食物,一次性大量摄入的话,对消化道中的蛋白酶需求很大;
成人都会不适应,更何况消化系统还不成熟的宝宝呢!
所以宝宝一开始时不宜多吃,逐渐增量,让胃肠道有个适应过程。
我国居民膳食指南中指出,婴儿满6月龄后可以逐渐摄入其它食物。在7~9月龄的饮食建议中,就已经提到了每天可以摄入50g肉禽鱼(包括蟹肉),这里的鱼还指其他水产品,如虾、蟹等。
吃法需要根据孩子的吞咽能力决定~可以以泥状或做成糊糊。跟其他辅食一样,每次少量添加,观察3天左右,如果没有出现过敏的现象,就可以加量。螃蟹属于凉性食物,脾胃虚弱的宝宝不应食用螃蟹,以免给肠胃造成负担,引起消化不良。首次食用,应少量给宝宝食用,吃完后注意观察有无出现过敏症状。正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻等的宝宝,也不能吃螃蟹,会使原有的病情加剧。这个秋天,希望大家都能放心享受美味的蟹,但不要贪食噢~均衡饮食,身体更健康!